Yemeğinizi hazırlamanın en iyi yolu konusunda da emin değil misiniz?

Çok mu yoksa az karbonhidrat mı? Yiyeceklerinizdeki yağ ve protein ne olacak?
Bazı insanlar gıdalarındaki karbonhidrat miktarını azaltma konusunda iyi deneyimler edinmiştir.
Bazıları Akdeniz diyeti olarak adlandırılan bir diyet uyguluyor, bazıları ise hiç et yemiyor.
Doğru olan tek bir diyet veya beslenme şekli yoktur.
En önemli şey, size ve ihtiyaçlarınıza uygun beslenme şeklini bulmaktır.

Gıda ve diyabet üzerine yapılan araştırmalar, tam tahıllı ürünler, sebze ve meyve gibi lif açısından zengin gıdaların yanı sıra balık ve az yağlı süt ürünleri tükettiğinizde vücudunuzun kanınızdaki şeker ve yağ miktarını daha iyi düzenleyebileceğini göstermektedir.

Diyabet Derneği bu araştırmaya dayanarak diyabet dostu 5 beslenme kılavuzu geliştirmiştir.
Daha az karbonhidrat tüketin.
Yüksek kaliteli karbonhidratlar seçin.
Ultra işlenmiş gıdaları daha az tüketin.
Temel gıdalardan daha fazla yiyin.
Sağlıklı yağları seçin.

Diyabet Derneği'nin diyet tavsiyeleri vücudunuzun daha istikrarlı kan şekeri seviyelerine ulaşmasına yardımcı olur.
Daha az karbonhidrat yerseniz, kan şekeriniz daha az yükselecektir.
Aslında, ne kadar çok karbonhidrat yerseniz, kan şekeriniz o kadar yükselir.
Özellikle basit karbonhidratlar kan şekerinizin hızla yükselmesine neden olur.
Karbonhidratları azaltmayı tercih ederseniz, bu nedenle daha az yemeniz özellikle önemlidir.

Bunun yerine çavdar ekmeği, kepekli makarna ve esmer pirinç gibi yüksek kaliteli karbonhidratları tercih edin, bunların hepsi yüksek lif ve tam tahıl içerir.
Ultra işlenmiş gıdalar yerine temel gıdaları seçerek, daha uzun süre tok hissedecek ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri alacaksınız.
Bu yüzden sebzelere, bakliyatlara, örneğin nohut ve fasulyeye öncelik verin, tatlılar, kekler, cipsler ve fast food yerine yağsız süt ve et ürünleri, yumurta ve balık tercih edin.

Sağlıklı yağlar bitkisel yağlar, fındık, tohumlar, mayonez, tartar sosu, avokado, pesto, zeytin ve yağlı balıklardan gelir.
Sağlıklı yağları seçerek kanınızdaki yağları dikkate almış olursunuz.
Yemeğinizi bir araya getirmek için yardıma ihtiyacınız varsa, doktorunuza sorabilir veya doğrudan yerel sağlık merkezinizle iletişime geçebilirsiniz.