هل تتساءل أيضًا عن أفضل طريقة لتقسيم طعامك

---

كمّيّة الكربوهيدرات المسموح بها والدهون والبروتين في الطعام؟ يرى البعض نتائح جيدة في تقليل كميّة الكربوهيدرات. ويتّبع آخرون حمية البحر الأبيض المتوسط، ويمتنع آخرون عن اللّحم. فلا يوجد نظام غذائي أو طريقة واحدة صحيحة للأكل. أهمّ شيء هو إيجاد طريقة الأكل التي تناسبك وتناسب احتياجاتك. تظهر الأبحاث أنّ جسمك ينظّم كميّة السكر والدهون في الدم بشكل أفضل، إذا تناولت أطعمة غنيّة بالألياف كالحبوب الكاملة والخضروات والفاكهة وكذلك الأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

بناءً على ذلك، أعدّت جمعية السكري خمس نصائح للغذاء المناسب للسكري. خفّف من تناول الكربوهيدرات. اختر الكربوهيدرات عالية الجودة. خفّف من تناول الأطعمة فائقة المعالجة. تناول المزيد من الأطعمة الأساسية. اختر الدهون الصحية. ستساعدك هذه النصائح في إبقاء نسبة السكر أكثر استقرارًا. إذا خفّفت الكربوهيدرات، ستخفّف من ارتفاع السكر في الدم. فكلّما أكثرت من الكربوهيدرات، زادت نسبة السكر في الدم. والكربوهيدرات البسيطة خاصّة تسبّب ارتفاعًا سريعًا في السكري. من المهمّ التخفيف منها بشكل خاص، إذا اخترت التقليل من الكربوهيدرات. واستبدلها بكربوهيدرات عالية الجودة، كخبز الجاودار ومعكرونة الحبوب الكاملة والأرز البني، ذات نسبة عالية من الألياف والحبوب الكاملة.

وباختيار الأطعمة الأساسية بدلاً من الأطعمة فائقة المعالجة، ستشعر بالشبع لفترة أطول وتحصل على العناصر الغذائية اللّازمة. لذا أعطِ الأولوية للخضروات والبقوليات، مثل الحمص والفاصوليا، ومنتجات الألبان واللحوم قليلة الدسم والبيض والأسماك بدلاً من الحلويات والكيك ورقائق البطاطس والوجبات السريعة. تجد الدهون الصحية مثلاً في الزيوت النباتية والمكسّرات والبذور والمايونيز والريمولاد، والأفوكادو والبيستو والزيتون والأسماك الدهنية. باختيارك الدهون الصحية، ستنتبه إلى الدهون في دمك. لطلب المساعدة بتنظيم أكلك، اسأل طبيبك أو اتّصل مباشرة بالمركز الصحي في بلديّتك.