Diabetes und Fußwunden und Ernährung

Wenn Sie eine Fußwunde haben, ist es wichtig, dass Sie auf Ihre Ernährung achten.
Sie sollten mehr Eiweiß, Vitamin C und Zink zu sich nehmen, da dies Ihre Wundheilung unterstützt.

Eiweiß ist der Baustein des Körpers.
Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Käse und Milchprodukte haben einen hohen Eiweißgehalt.

Beim Frühstück erhalten Sie mehr Eiweiß, wenn Sie Ymer oder Skyr oder ein weiches Ei essen.
Zum Mittagessen können Sie Spiegelei oder Rührei essen.
Essen Sie auch ein zusätzliches Stück Käse oder Aufschnitt auf Brot.
Zum Abendessen können Sie mehr Fleisch essen.
Auch zwischendurch können Sie mehr Eiweiß essen.
Essen Sie Käsehappen, Brot mit Aufschnitt oder trinken Sie einen Trinkskyr ohne Zuckerzusatz oder Ähnliches.

Auch Milch enthält Eiweiß.
Trinken Sie zu einer Ihrer Hauptmahlzeiten ein Glas Milch.
Milch lässt Ihren Blutzucker ansteigen, aber nicht so stark, wenn Sie sie mit anderen Lebensmitteln einnehmen.

Auch in Pflanzen gibt es Eiweiß.
Bohnen, Linsen, Nüsse, Soja enthalten pflanzliches Eiweiß.
Der Eiweißgehalt ist jedoch geringer und fördert daher Ihre Wundheilung nicht ganz so gut wie Eiweiß aus Fleisch und Milchprodukten.

Vitamin C finden Sie in Zitrusfrüchten, Paprika, Kartoffeln und generell in Obst und Gemüse.
Zink kommt hauptsächlich in Schalentieren wie Garnelen oder Krabben vor.
Auch Fleischprodukte enthalten Zink.

Die meisten Menschen decken ihren Bedarf an Vitamin C und Zink durch eine abwechslungsreiche Ernährung, aber zur Sicherheit können Sie täglich eine Multivitaminpille einnehmen.
Wenn Sie weitere Fragen haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater.

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