Diyabet ve ayak yaraları ve beslenme

Ayak yaranız var ise, beslenmenize dikkat etmeniz önemlidir.
Yaranızın iyileşmesine yardımcı olduğu için daha fazla protein, C vitamini ve çinko yiyebilirsiniz.

Protein vücudun yapı taşıdır.
Yüksek miktarda protein ette, balıkta, tavukta, yumurtada, peynirde ve süt ürünlerinde bulunur.
Örneğin sabah kahvaltısında daha çok protein alabilmek için yoğurt, skyr (protein içeren peynirimsi yoğurt) veya rafadan yumurta yiyebilirsiniz.
Öğle yemeğine kızartılmış yumurta ya da omlet ekleyebilirsiniz.
Veya ekmeğinizin üzerine bir dilim peynir ya da et ürünü koyabilirsiniz.
Akşam yemeğinde ekstra et yemelisiniz.
Ara öğünlerinizde de protein yiyebilirsiniz.
Mesela peynir topları, bir dilim ekmek üzeri et ürünü ya da şeker veya benzeri eklenmemiş skyr içebilirsiniz.

Sütte de protein bulunur.
Bu nedenle ana yemeklerin yanında bir bardak süt içebilirsiniz.
Süt kendi başına kan şekerinizi yükseltir fakat başka gıdalarla birlikte alındığında aynı etkiyi göstermez.

Ayrıca sebzelerde de protein bulunur.
Fasulye, mercimek, fındık ve soyanın içinde bitkisel protein vardır.
Fakat bu besinlerin içinde protein miktarı daha az olduğu için, yaralarınızın iyileşmesi et ve süt ürünlerinden aldığınız proteinlere göre daha yavaş ilerler.

C vitaminini turunçgillerde, kırmızı biberde, patateste ve genellikle meyve ve sebzelerde bulabilirsiniz.
Çinko, esas olarak karides veya yengeç gibi kabuklu deniz ürünlerinde bulunur.
Çinkoyu et ürünlerinde de bulabilirsiniz.

Çoğu insan C vitamini ve çinko ihtiyaçlarını çeşitli bir diyetle karşılar, fakat bu besinleri aldığınızdan emin olmak için, günde bir tane multivitamin tableti alabilirsiniz.
Sorularınız var ise, doktorunuz veya bir klinik diyetisyen ile görüşünüz.