Ovako brojite ugljikohidrate

Kada jedete, od količine ugljikohidrata u Vašim obrocima zavisi koliko će se povisiti Vaš krvni šećer, pa zato brojanje ugljikohidrata može biti od pomoći kako biste izbjegli velike varijacije krvnoga šećera.
U ovome filmu ja ću objasniti principe brojanja ugljikohidrata.
Ove informacije mogu koristiti svi dijabetičari bez obzira koju vrstu lijeka za snižavanje krvnog šećera upotrebljavaju.

Kako biste mogli brojati ili procijeniti količinu ugljikohidrata u Vašoj hrani, neophodno je znati koja hrana i piće sadrže ugljikohidrate.
Nakon toga možete izračunati količinu ugljikohidrata u porciji hrane koju jedete ili proizvodu koji pijete.
To možete uraditi na više načina.
Na primjer, možete pogledati nutritivnu deklaraciju na ambalaži proizvoda.
Ovdje možete vidjeti koliko grama ugljikohidrata je sadržano u 100 grama proizvoda.
Nekada je navedeno koliko grama ugljikohidrata sadrži, na primjer, jedna zemička ili kriška hljeba, i onda ne morate sami računati.

Kada računate od koliko grama ugljikohidrata se sadrži Vaš obrok, morate izvagati onaj dio obroka koji sadrži ugljikohidrate.
Na ovome tanjiru se nalazi raženi hljeb koji sadrži ugljikohidrate.
100 grama ovog raženog hljeba sadrži 50 grama ugljikohidrata.
Zato prvo trebate izračunati koliko ugljikohidrata sadrži jedan gram raženog hljeba.
To uradite tako što podijelite 50 grama ugljikohidrata sa 100.
To znači da 1 gram raženog hljeba sadrži 0,5 grama ugljikohidrata.

Moja kriška raženog hljeba je teška 40 grama, i zato trebam pomnožiti 0,5 sa 40, što daje 20.
Znači, ova kriška raženog hljeba sadrži 20 grama ugljikohidrata.
Čitanje nutritivnih deklaracija i eventualno korištenje digitrona zahtijeva možda malo navikavanja, ali će to s vremenom sigurno postati rutina.