Små måltider med masser af protein

Lav lækre små retter med lavt fedtindhold og højt proteinindhold

Ketty Honoré viser produkter og salater frem til både til den søde og den salte tand:

• Hytteost med sennep, saltmandler og persille
• Krydderurter, radiser og hyttehost
• Frisk frugt med hytteost, skyr eller fromage frais og lidt hakket mørk chokolade

Nogle mælkeprodukter er langt mere proteinholdige end ymer eller yoghurt, for eksempel:

• Skyr 11 gram protein per deciliter
• Fromage frais 8 gram protein per deciliter
• Hytteost 11 gram protein per deciliter

Kilde

Fagmedarbejder Ketty Honoré, klinisk diætist